Ανάμεσα στις πολυάριθμες δίαιτες, είναι τόσο δύσκολο να διαλέξετε μια που δεν απαιτεί μεγάλο οικονομικό κόστος και ταυτόχρονα επιτρέπει στον οργανισμό να διατηρεί μια ισορροπημένη διατροφική ισορροπία ακόμη και με περιορισμένη δίαιτα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η δίαιτα με φαγόπυρο είναι τόσο δημοφιλής. Όσον αφορά τη χρησιμότητα, τα πλιγούρια αντικαθιστούν μια ολόκληρη σειρά τροφών, δρουν γρήγορα και είναι φθηνά.
Όλο το μυστικό βρίσκεται στη σωστή προετοιμασία του χυλού, το οποίο, ως το κύριο πιάτο της δίαιτας, βάζει τον οργανισμό σε μια κατάσταση απαλλαγής από εναποθέσεις λίπους, υπερβολικά υγρά και άλλα έρμα.
Τα οφέλη του φαγόπυρου για τον ανθρώπινο οργανισμό
Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, το φαγόπυρο είναι ένα από τα κορυφαία είδη σιτηρών. Η πρωτεΐνη που περιέχει είναι σχεδόν όπως στο κρέας, την οποία αντικαθιστά με επιτυχία στη διατροφή των χορτοφάγων. Και οι υδατάνθρακες, σε αντίθεση με τα περισσότερα δημητριακά, είναι πολύ μικροί, κάτι που είναι σημαντικό για τους διαβητικούς και αυτούς που χάνουν βάρος. Ταυτόχρονα, το φαγόπυρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες του επιτρέπουν να καθαρίζει το συκώτι και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα.
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε αυτό το δημητριακό είναι ένα ξεχωριστό θέμα. Οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για την καρδιά και τον εγκέφαλο, εξασφαλίζουν καλή όραση και καλή ισορροπία νερού-αλατιού και η βιταμίνη P είναι καλή για τα αιμοφόρα αγγεία.
Το φυλλικό οξύ, ο φώσφορος, το κάλιο, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και μια ολόκληρη σειρά άλλων ιχνοστοιχείων και χρήσιμων οξέων καθιστούν το φαγόπυρο απαραίτητο για τη ζωτικότητα, τον μεταβολισμό των κυττάρων και του λίπους.
Αυτός είναι ο λόγος που ο χυλός φαγόπυρου είναι απαραίτητος στο μενού των εγκύων, των παιδιών και όλων όσων νοιάζονται για την υγεία τους. Και, φυσικά, στη διατροφή όσων παρακολουθούν το βάρος τους. Μάλιστα, με τέτοιες πολύτιμες ιδιότητες, το φαγόπυρο είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει την ικανότητα να απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλη και άλλες περιττές ουσίες από τον οργανισμό. Ένας τόσο επιτυχημένος συνδυασμός αποτέλεσε τη βάση της δίαιτας με φαγόπυρο.
Πιθανή βλάβη στα σιτηρά
Επειδή είναι καλά ανεκτό, το φαγόπυρο δεν έχει αντενδείξεις. Ωστόσο, συνιστάται σε περιορισμένες ποσότητες σε άτομα με χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, με τάση για σπασμούς και διάρροιες, καθώς και με φλεγμονώδεις διεργασίες στο πεπτικό σύστημα.
Διάρκεια της δίαιτας με φαγόπυρο και πιθανή απώλεια βάρους
Για όλη τη χρησιμότητα του φαγόπυρου, η μέγιστη επιτρεπόμενη διάρκεια μιας δίαιτας που βασίζεται σε αυτό χωρίς αισθητή βλάβη στον οργανισμό είναι 14 ημέρες. Επιπλέον, η μεγαλύτερη απώλεια βάρους εμφανίζεται την πρώτη εβδομάδα. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει επιλογές για διαφορετικές διάρκειες - για τρεις, πέντε, επτά ημέρες και για δύο εβδομάδες. Εξάλλου, δεν μπορούν όλοι να αντέξουν μια μονο δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε μπορείτε να επιλέξετε μια πιο ήπια επιλογή.
Το πόσα κιλά θα περπατήσει σε μια συγκεκριμένη περίοδο δεν μπορεί να ειπωθεί με βεβαιότητα. Όλα εξαρτώνται από το "αρχικό" βάρος και τη μάζα άλλων επιμέρους χαρακτηριστικών. Κατά μέσο όρο, είναι δυνατό να χάσετε από 1, 5 έως 3 κιλά σε μια εβδομάδα και από 3 έως 6 κιλά σε δύο. Αυτή η διαδικασία είναι πιο εμφανής όσο περισσότερα περιττά κιλά υπάρχουν στο σώμα. Μπορείτε να επαναλάβετε το μάθημα απώλειας βάρους με φαγόπυρο όχι νωρίτερα από ενάμιση μήνα μετά το προηγούμενο.
Πώς να μαγειρέψετε σωστά το κουάκερ διαίτης
Το φαγόπυρο για απώλεια βάρους παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο: πρέπει να μαγειρευτεί στον ατμό, όχι να βράσει. Ως εκ τούτου, είναι πιο βολικό να μαγειρέψετε αμέσως την απαραίτητη ποσότητα για την ημέρα. 500 γραμμάρια πλιγούρι φαγόπυρου πρέπει να χύνονται το βράδυ με βραστό νερό σε όγκο 1, 5 λίτρου, να καλύπτονται με ένα καπάκι και να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος ή να τυλίγονται σε μια κουβέρτα. Το πρωί ο θρυμματισμένος χυλός διατροφής είναι έτοιμος για κατανάλωση.
Μια πιο γρήγορη επιλογή επιτυγχάνεται με ένα θερμός. Ένα ποτήρι μούσλι χύνεται στο μπουκάλι του και δύο ποτήρια βραστό νερό και μετά κλείνουν με ένα καπάκι. Ένα έγχυμα 45 λεπτών είναι αρκετό για να είναι έτοιμος ο χυλός.
Σε αυτή τη μορφή, το σιτάρι διατηρεί σε μεγάλο βαθμό την αξία του. Το κουάκερ διαίτης αποκλείει τα πρόσθετα με τη μορφή αλατιού, ζάχαρης, λαδιού, μπαχαρικών και σάλτσες.
Ποικιλίες της δίαιτας του φαγόπυρου
Η επιλογή των δίαιτων με βάση το φαγόπυρο είναι αρκετά εκτεταμένη. Οι πιο δημοφιλείς επιλογές:
- αυστηρό φαγόπυρο?
- Προστασία (θεραπεία);
- Κεφίρ φαγόπυρου?
- Φαγόπυρο και μήλο?
- Φαγόπυρο και λαχανικά?
- Φαγόπυρο με αποξηραμένα φρούτα?
- με γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών θερμίδων.
- με λαχανικά, άπαχο ψάρι και άπαχο κρέας.
Μια αυστηρή δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση μόνο φαγόπυρου στον ατμό και νερού, μια μικρή ποσότητα κεφίρ από καιρό σε καιρό, αλλά αυτή η επιλογή είναι μια πραγματική δοκιμασία θέλησης. Το πιο δημοφιλές είναι το κεφίρ φαγόπυρου, το οποίο, εκτός από χυλό, επιτρέπει έως και ένα λίτρο κεφίρ την ημέρα.
Μια ήπια δίαιτα με φαγόπυρο για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται επίσης ως θεραπευτική ανακούφιση για τον οργανισμό. Σας επιτρέπει να προσθέσετε λίγο τυρί κότατζ σε ένα πρωινό με φαγόπυρο, ένα κομμάτι άπαχο κρέας στο βραδινό, καθώς και ένα σνακ την ημέρα με τη μορφή ενός μήλου ή ενός ποτηριού κεφίρ ή γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα.
Η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων (όχι περισσότερα από πέντε έως έξι κομμάτια την ημέρα) ή ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι θα βοηθήσει όσους αισθάνονται άβολα χωρίς ζάχαρη στη διατροφή τους.
Σε όλες τις παραλλαγές, μπορείτε να πίνετε κανονικό μη ανθρακούχο νερό ή πράσινο τσάι χωρίς περιορισμούς, να τρώτε τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα και την τελευταία φορά 4-6 ώρες πριν πάτε για ύπνο.
Μονοδιατροφή για 3 ημέρες
Η παραλλαγή των τριών ημερών δεν είναι στην πραγματικότητα μια δίαιτα, αλλά ένα λογικό μάθημα ανακούφισης ή μια δοκιμαστική επιλογή για όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν τη δύναμή τους πριν από έναν μεγαλύτερο περιορισμό στη διατροφή. Αλλά ακόμα και σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, πολλοί άνθρωποι καταφέρνουν να χάσουν περίπου δύο κιλά και νιώθουν ευχάριστες αλλαγές στην κατάσταση του δέρματός τους.
Είναι βέλτιστο να τηρείτε μια αυστηρή δίαιτα κεφίρ φαγόπυρου ή φαγόπυρου (έως 1 λίτρο κεφίρ την ημέρα) και τις τρεις ημέρες. Εάν είναι πολύ δύσκολο ή εάν αισθάνεστε αδύναμοι λόγω έλλειψης ζάχαρης, επιτρέπεται να φάτε ένα μήλο, ένα πορτοκάλι ή κάποιο αποξηραμένο φρούτο.
Δίαιτα για 5 ημέρες
Ένα μακρύτερο πρόγραμμα διατροφής επιτρέπει μια ευρύτερη επιλογή συμπληρωμάτων χαμηλών θερμίδων για ζυθοποιό χυλό.
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Βραδινό | Βραδινό | |
|---|---|---|---|
| 1 μέρα | Χυλός φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, ένα μήλο | 200 g χυλός, 200 g σαλάτα λαχανικών με ελαιόλαδο | Φαγόπυρο εμποτισμένο σε κεφίρ, τσάι χωρίς ζάχαρη |
| 2 μερα | Φαγόπυρο εμποτισμένο σε κεφίρ, μήλο, τσάι | Φαγόπυρο εμποτισμένο σε κεφίρ, 200 γραμμάρια φρέσκα λαχανικά | Φαγόπυρο εμποτισμένο σε κεφίρ, τσάι χωρίς ζάχαρη |
| 3η μέρα | Τρώτε πέντε μερίδες φαγόπυρου εμποτισμένο με κεφίρ κατά τη διάρκεια της ημέρας, πίνετε περισσότερο νερό | ||
| 4η μέρα | Κουάκερ φαγόπυρου, 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 0, 5 φλιτζάνια κεφίρ | Χυλός φαγόπυρου, ένα κομμάτι βραστό άπαχο κρέας, λαχανικά στον ατμό | 100 g χυλός φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ |
| 5η μέρα | Εναλλάξ φαγόπυρο με κεφίρ κάθε δύο ώρες + άφθονο νερό και πράσινο τσάι |
Δίαιτα για 7 ημέρες
Για αισθητή απώλεια βάρους, καλό είναι να ακολουθείτε μια δίαιτα κεφίρ-φαγόπυρο όλη την εβδομάδα ή να ακολουθήσετε το ακόλουθο σχήμα.
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Βραδινό | Βραδινό | |
|---|---|---|---|
| 1 μέρα | Κουάκερ, μισό ποτήρι κεφίρ | Αχνίστε τις μπριζόλες φαγόπυρου χωρίς λάδι | Κουάκερ ή κατσαρόλα φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ |
| 2 μερα | Τηγανίτες φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ | Κουάκερ, αποξηραμένα φρούτα | Ένα ποτήρι κεφίρ |
| 3η μέρα | Κουάκερ, αποξηραμένα φρούτα | Κουάκερ, πράσινη σαλάτα | Κουάκερ, ένα ποτήρι κεφίρ |
| 4η μέρα | Ψωμί φαγόπυρου, τηγανίτες φαγόπυρου | χυλός | Κουάκερ, μήλο |
| 5η μέρα | Κουάκερ, ένα ποτήρι κεφίρ | Λαχανοσαλάτα, μπριζόλες φαγόπυρου στον ατμό | Ένα ποτήρι κεφίρ, πορτοκάλι ή μήλο |
| 6η μέρα | Ένα ποτήρι κεφίρ | Μπριζόλες φαγόπυρου στον ατμό | Κουάκερ ή κατσαρόλα, ένα ποτήρι κεφίρ |
| 7η μέρα | Τηγανίτες φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ | Κουάκερ, αποξηραμένα φρούτα | Ένα ποτήρι κεφίρ |
Δίαιτα για 14 ημέρες
| ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Βραδινό | Βραδινό | |
|---|---|---|---|
| 1 μέρα | Κουάκερ, καφές χωρίς ζάχαρη | χορτόσουπα | Φαγόπυρο με ψητά λαχανικά |
| 2 μερα | Κουάκερ με λαχανικά, τσάι χωρίς ζάχαρη | Σούπα φαγόπυρου γάλακτος χωρίς ζάχαρη | Φαγόπυρο, βραστό αυγό, λαχανικά |
| 3η μέρα | Κατά τη διάρκεια της ημέρας - χυλός φαγόπυρου, περισσότερο νερό | ||
| 4η μέρα | |||
| 5η μέρα | Κατά τη διάρκεια της ημέρας - φαγόπυρο με αποξηραμένα φρούτα, αφέψημα τριαντάφυλλου | ||
| 6η μέρα | Φαγόπυρο, τσάι | Ζωμός κοτόπουλου με μυρωδικά | Φαγόπυρο με κουνουπίδι στο κουρκούτι |
| 7η μέρα | Κουάκερ με λαχανικά | Okroshka με αυγό | Φαγόπυρο, αυγό |
| 8η μέρα | Κουάκερ, τυρί cottage, τσάι | 200 g βραστό μοσχάρι με χαμηλά λιπαρά | Κουάκερ με λαχανικά |
| 9η μέρα | Μέσα σε τρεις ημέρες - φαγόπυρο σε νερό, κεφίρ, τσάι χωρίς ζάχαρη | ||
| 10η μέρα | |||
| 11η μέρα | |||
| 12η μέρα | Κουάκερ, τσάι | Ελαφριά σούπα λαχανικών | Φαγόπυρο, μια χούφτα ξηρούς καρπούς |
| 13η μέρα | Κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα | Ελαφριά σούπα με φακές | Κουάκερ με λαχανικά και μανιτάρια |
| 14η μέρα | Κουάκερ, τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά | Ζωμός με αυγό | Χυλός από στήθος κοτόπουλου στον ατμό |
Η δίαιτα μπορεί να είναι νόστιμη
Ακολουθούν συνταγές που θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με το φαγόπυρο και να την αξιοποιήσετε στο έπακρο.
σούπα φαγόπυρου
Για τρία λίτρα νερό παίρνουμε ένα ποτήρι φαγόπυρο και επίσης:
- Κρεμμύδι;
- Καρότο;
- Βουλγαρικές πιπεριές;
- 2 ντομάτες?
- μερικά κομμάτια κουνουπίδι?
- λίγο πράσινο.
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις ντομάτες και σιγοβράζουμε με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου. Προσθέστε σε βραστό νερό με το φαγόπυρο και άλλα λαχανικά και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε βότανα και λίγο αλάτι.
Μια λιγότερο αυστηρή εκδοχή επιτρέπει την προσθήκη πατάτας και λίγο γκι ή χτυπημένο αυγό.
Κουάκερ με λαχανικά
Για ένα βάζο φαγόπυρο χρειάζεστε ένα κολοκυθάκι μεσαίου μεγέθους, 1 πάπρικα, 2 κοτσάνια σέλινου, μια φρέσκια ντομάτα (ή ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένες ντομάτες), φρέσκα βότανα ή αποξηραμένα βότανα για γεύση, 40 ml φυτικό λάδι.
Ρίχνουμε δύο ποτήρια βραστό νερό πάνω από τα πλιγούρια και τα αφήνουμε στην άκρη. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα λαχανικά, κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες και τηγανίστε σε καυτό λάδι. Πριν από αυτό, το λάδι μπορεί να πυρωθεί με πουρέ κύμινου ή άλλα δημοφιλή μπαχαρικά, καθώς και με λιαστή ντομάτα.
Ανακατεύουμε τα έτοιμα λαχανικά με το φαγόπυρο, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό, πιπέρι και αλάτι, αφήνουμε όλο το μείγμα να πάρει μια βράση κάτω από το καπάκι και μετά βράζουμε για άλλα 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.
Παϊδάκια φαγόπυρου
Για 200 γραμμάρια μούσλι χρησιμοποιήστε 1 αυγό και 1 κρεμμύδι. Θα χρειαστείτε επίσης τριμμένη φρυγανιά, φρέσκα μυρωδικά και αλάτι και φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Ωστόσο, οι παϊδάκια διαίτης μαγειρεύονται καλύτερα στον ατμό ή στο φούρνο.
Βράζουμε το φαγόπυρο σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το προσθέτουμε στο φαγόπυρο μαζί με το ωμό αυγό. Χρησιμοποιήστε έναν μύλο κρέατος για να μετατρέψετε το μείγμα σε ψιλοκομμένο φαγόπυρο. Προσθέστε τριμμένη φρυγανιά στον κιμά σε τέτοια ποσότητα ώστε να γίνει αρκετά πηχτή για να κάνετε μπριζόλες.
Τα πλάθουμε με βρεγμένα χέρια, τα τηγανίζουμε ή τα στέλνουμε σε λουτρό νερού ή φούρνο.
Τηγανίτες φαγόπυρου
Οι τηγανίτες διαίτης ψήνονται στο φούρνο. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι λαχταριστά και τρυφερά. 300 γραμμάρια φαγόπυρου και ένα πακέτο τυρί κότατζ πρέπει να περάσουν από μηχανή κοπής κρέατος, προσθέτοντας σταδιακά 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και 0, 5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και καθώς συνεχίζετε το ζύμωμα, προσθέτετε 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά .
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα ταψί για να πλάθετε τηγανίτες και ψήνετε μέχρι να ροδίσει.
Ρολά λάχανου φαγόπυρου
Πρέπει να αφαιρέσετε τα πάνω φύλλα από το πιρούνι του λάχανου, στη συνέχεια χαμηλώστε το κεφάλι του λάχανου σε βραστό νερό, βράστε το μέχρι τη μέση, κρυώστε λίγο και σπάστε το σε φύλλα. Οι περιοχές πάχυνσης των μίσχων πρέπει να αφαιρούνται ελαφρά.
Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε τον κιμά εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, περίπου 300 γραμμάρια βρασμένου φαγόπυρου πρέπει να αναμειχθούν με τηγανητά κρεμμύδια και ένα αυγό. Τυλίγουμε τον κιμά σε λαμαρίνες, σχηματίζουμε φακέλους ή κυλίνδρους και τον βάζουμε σε λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά, μετά γεμίζουμε με κρέμα γάλακτος με την προσθήκη αλατιού και πιπεριού και βάζουμε στο φούρνο για άλλη μισή ώρα. Αντί για κρέμα γάλακτος, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σάλτσα κρέμας με μικρή ποσότητα αλεύρι τηγανισμένη σε βούτυρο και ζωμό λαχανικών. Σερβίρετε ρολά λάχανου πασπαλισμένα με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Απαγορευμένες τροφές κατά τη διάρκεια της δίαιτας
Μια πραγματική δίαιτα με φαγόπυρο εξαλείφει εντελώς τη χρήση αλατιού και ζάχαρης, λαδιού, μαγιονέζας, κέτσαπ και άλλων σάλτσες, καρυκεύματα και καρυκεύματα. Το κρέας και το ψάρι, εάν συμπεριληφθούν στη διατροφή αυτό το διάστημα, θα πρέπει να είναι άπαχα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει επίσης να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και να αποκλείουν την παρουσία αρωματικών και αρωματικών προσθέτων.
Φυσικά, όλα τα αλεύρια και τα γλυκά, πικάντικα και αλμυρά, αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες και τα εξαιρετικά γλυκά φρούτα όπως οι μπανάνες ή οι χουρμάδες είναι εντελώς απαγορευμένα.
Βγαίνοντας από τη δίαιτα
Αυτή είναι μια πολύ συνειδητή στιγμή, από την οποία εξαρτάται η ασφάλεια του αποτελέσματος που επιτυγχάνεται με τη βοήθεια μιας δίαιτας, καθώς και η ελαχιστοποίηση του φορτίου σε όργανα και συστήματα κατά την επιστροφή σε μια κανονική διατροφή.
Για να μην επιστρέψουν τα χαμένα κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, πρέπει να βγείτε ομαλά από τη λειτουργία περιορισμού. Την πρώτη εβδομάδα, καλό είναι να μην θυμάστε για αλεύρι, γλυκά και λιπαρά τρόφιμα.
Σιγά σιγά, μπορείτε να εισάγετε βούτυρο υψηλής ποιότητας και να προσθέτετε δύο ή τρία νέα προϊόντα κάθε μέρα ή δύο - διάφορα, μέτρια λιπαρά είδη κρέατος και ψαριών, εντόσθια, τυριά, ξηρούς καρπούς. Πίνετε αρκετό καθαρό νερό και πράσινο τσάι, και το πιο σημαντικό, μην τρώτε υπερβολικά.
Ωστόσο, πολλοί από εκείνους που έχουν ακολουθήσει το μάθημα εκφόρτωσης δεν αισθάνονται ανάγκη για προηγούμενες ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες και τηρούν συνειδητά μια ισορροπημένη διατροφή επιλέγοντας βιομηχανικά ζαχαρωτά, σάλτσες με τρανς λιπαρά και υψηλές ποσότητες αλατιού, λιπαρών και τηγανητά πιάτα.
Αντενδείξεις
Οποιαδήποτε δίαιτα είναι ένα βαρύ φορτίο για τον οργανισμό, ακόμα κι αν βασίζεται σε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν όπως το φαγόπυρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι δυνατή η αδυναμία, η κόπωση και ο πονοκέφαλος, επομένως είναι καλύτερο να μην προγραμματίσετε αυτό το συμβάν παρουσία σοβαρής σωματικής ή ψυχοσυναισθηματικής υπερφόρτωσης - εξετάσεων, έκτακτης ανάγκης στην εργασία κ. λπ.
Σε κάθε περίπτωση, ακόμη και ένα άτομο που θεωρεί τον εαυτό του απόλυτα υγιές θα πρέπει να συμβουλευτεί έναν γιατρό πριν ξεκινήσει ένα μακροχρόνιο εξιτήριο.
Οι αυστηρές αντενδείξεις είναι:
- Περίοδος εγκυμοσύνης και θηλασμού.
- οποιαδήποτε μορφή διαβήτη?
- Υπέρταση;
- υψηλή σωματική δραστηριότητα?
- αγχωτικό χρόνο?
- Νευρικές παθήσεις;
- Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα στο οξύ στάδιο.
- Καρδιακή ή νεφρική ανεπάρκεια.
- υποβάλλονται σε χειρουργικές επεμβάσεις στα κοιλιακά όργανα.
- τη φάση της ανάρρωσης μετά από χειρουργική επέμβαση, σοβαρούς τραυματισμούς ή λοιμώξεις.
Απόψεις διατροφολόγων σχετικά με την αποτελεσματικότητα των δίαιτων με φαγόπυρο
Η πρακτική εμπειρία με την απώλεια βάρους επιτρέπει στους διατροφολόγους να δηλώσουν ότι οι δίαιτες με βάση το φαγόπυρο είναι αποτελεσματικές για την απώλεια βάρους και τη βιωσιμότητα του αποτελέσματος, υπό την προϋπόθεση ότι οι περιορισμοί ξεπεραστούν σωστά. Το σώμα λαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, έτσι ώστε η ζημιά να ελαχιστοποιείται.
Ωστόσο, η γευστική μονοτονία μπορεί να ανεχθεί πολύ δύσκολα, ειδικά από άτομα που ούτως ή άλλως δεν παθιάζονται με το χυλό φαγόπυρου. Για να καταλάβετε πόσο αποδεκτή είναι αυτή η επιλογή για έναν συγκεκριμένο οργανισμό, οι ειδικοί συνιστούν να αφιερώνετε πρώτα μια ημέρα εκφόρτωσης φαγόπυρου την εβδομάδα.
δίπλωμα
Ακόμα κι αν το αποτέλεσμα της δίαιτας φαίνεται ανεπαρκές, είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να υπερβείτε το καθορισμένο όριο των 14 ημερών - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια βιταμινών και επιδείνωση χρόνιων ασθενειών. Επιτρέπεται η επανάληψη της απώλειας βάρους στο φαγόπυρο όχι νωρίτερα από ενάμιση μήνα.
Εάν κατά τη διάρκεια της δίαιτας αισθάνεστε αδιαθεσία ή αισθάνεστε συμπτώματα έξαρσης υπαρχουσών ασθενειών, καθώς και προηγουμένως άγνωστες δυσάρεστες αισθήσεις, πρέπει να αφήσετε προσεκτικά τους περιορισμούς και να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ακούστε και αγαπήστε το σώμα σας και σίγουρα θα υποστηρίξει τις δραστηριότητες ευεξίας σας με τα εσωτερικά του αποθέματα.